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玉米粒炒肉末的做法大全家常做法

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1.爆炒肉沫玉米粒怎么做好吃材料嫩玉米猪肉甜红椒蒜、盐、糖、生抽做法1.嫩玉米洗净滤水2.带一点肥肉

1.爆炒肉沫玉米粒怎么做好吃

材料嫩玉米 猪肉 甜红椒 蒜、盐、糖、生抽做法1. 嫩玉米洗净滤水2. 带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末,加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下3. 甜红椒先切成丝后,再切成丁,其实用胡萝卜丁最好,但是由于这个甜椒买的时间有点长了,我必须把它煮掉了4. 锅稍微烧热后,放入油,小火,蒜瓣和花椒入锅爆香5. 开大火,将肉末倒入锅中,用锅铲迅速翻炒,一定要快和用力,肉末才能炒散,不然肉末就结成块了6. 放入甜椒,翻炒片刻,倒入玉米大火翻炒,放入适量盐、糖,不用防水,加入少量生抽继续炒至断生即可。

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玉米粒炒肉末的做法1.材料:新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜2.猪肉切丁,葱姜洗净切末,红辣椒去蒂切小圈,3.把猪肉丁放入碗中,倒入香油味级鲜啤酒,拌均匀腌制5分钟。

4.嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,剥成玉米粒,5.锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉丁,6.快速炒散,炒约2分钟,待肉变色,肉丁炒的没水分后,7.然后倒入玉米粒翻炒2分钟。8.加味级鲜,放入辣椒,翻炒均匀9.加水煮一会后10.加鸡精大火翻炒2分钟左右,待汤汁略收干,11.撒上小葱就好了。

3.肉末辣炒玉米粒怎么做

原料:嫩玉米一根 猪肉馅100克 小红辣椒4根 香葱1根

腌制肉馅的调料:料酒1汤匙(15ml) 生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml)

炒菜的调料:生抽2汤匙(30ml) 清水4汤匙(60ml)

做法:

1), 把猪肉馅放入碗中,倒入料酒,生抽和老抽抓拌均匀,腌制5分钟。

2)嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用,红辣椒去蒂切小圈,青葱切成碎末。

3)锅烧热倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入肉馅,用铲子快速搅散,炒约2分钟,待肉变色,肉粒炒的酥酥干干的,然后倒入玉米粒椒翻炒2分钟。

4)淋入生抽和清水,放入红椒,汤煮开后继续大火加热2分钟左右,待汤汁略收干,撒入青葱即可。

小贴士:

**这道菜非常好吃,也特别下饭,做法也不难,唯一需要注意的就是,用嫩玉米做,或者市场卖的水果玉米,不要用太老太硬的玉米粒做,没有甜丝丝的水嫩感,还不容易进味儿。最好也别用罐头装的,新鲜的最好。

**肉馅儿可以用猪肉的,牛肉的,随个人的喜好,但最好能腌制5分钟再炒。

**炒肉馅建议用不粘锅,这样不容易粘。肉馅炒的时候,时间稍微长一点,把肉炒的干一点,酥一点,口感更好,差不多2分钟就行了。

**放小红辣椒会让这道菜变的漂亮,同时也能有辣的味道,真的特别好吃。当然,如果不喜欢吃辣的,完全可以不放。最后的青葱,也可以不放的。

**最后,再强烈嘱咐一句,这是一道下饭菜,考验你的时候到喽,控制住自己的胃口哦。

4.爆炒肉沫玉米粒怎么做好吃

材料嫩玉米 猪肉 甜红椒 蒜、盐、糖、生抽

做法1. 嫩玉米洗净滤水

2. 带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末,加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下

3. 甜红椒先切成丝后,再切成丁,其实用胡萝卜丁最好,但是由于这个甜椒买的时间有点长了,我必须把它煮掉了

4. 锅稍微烧热后,放入油,小火,蒜瓣和花椒入锅爆香

5. 开大火,将肉末倒入锅中,用锅铲迅速翻炒,一定要快和用力,肉末才能炒散,不然肉末就结成块了

6. 放入甜椒,翻炒片刻,倒入玉米大火翻炒,放入适量盐、糖,不用防水,加入少量生抽继续炒至断生即可

玉米粒炒肉末的做法大全家常做法

标签:美食菜谱,玉米,倒入,分钟

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