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猪肝炒大白菜的做法大全家常做法大全

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1.白菜炒猪肝怎么做好吃,白菜炒猪肝的家常做法主料大白菜150g猪肝150g辅料油适量盐适量料酒适量生粉适量生抽适量步骤1.猪肝一块2.

1.白菜炒猪肝怎么做好吃,白菜炒猪肝的家常做法

主料

大白菜

150g

猪肝

150g

辅料

适量

适量

料酒

适量

生粉

适量

生抽

适量

步骤

1.猪肝一块

2.批切成薄片放碗内

3.加入食盐少许,我加了半茶匙。

4.料酒少许

5.淀粉少许,加了一茶匙。

6.再加植物油少许,为的是下锅容易滑开。

7.搅拌均匀备有

8.取大白菜一个菜帮子。

9.洗后切一切,很随意的片状。

10.坐锅热油少许,下大白菜炒至软

11.加少许食盐后盛起

12.锅内倒一点点油,下猪肝滑开

13.猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒

14.加入少许生抽即可出锅

小贴士

预处理猪肝时,加点植物油可以防止猪肝粘锅。这样预处理后炒出来的猪肝即入味有很嫩的。

2.白菜炒猪肝怎么做

主料: 白菜 250克 猪肝 150克

辅料: 青椒 20克

调料: 植物油 15克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 1克 淀粉(玉米) 5克 姜 5克 各适量

白菜炒猪肝的做法:

1. 白菜、青椒洗净,切;

2. 鲜猪肝、姜切片;

3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝;

4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出;

5. 锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片、白菜、青椒,炝炒至八成熟;

6. 放入炒熟的猪肝,加盐、味精翻炒即可。

更多白菜炒猪肝信息见薄荷网食物库/shiwu/baicaichaozhugan

3.白菜炒猪肝的做法

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺:生炒白菜炒猪肝的制作材料:主料:白菜250克,猪肝150克辅料:青椒20克调料:植物油15克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,姜5克: 1. 白菜、青椒洗净,切;2. 鲜猪肝、姜切片;3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝;4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出;5. 锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片、白菜、青椒,炝炒至八成熟;6. 放入炒熟的猪肝,加盐、味精翻炒即可。

食物相克猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

4.白菜猪肝汤的做法,白菜猪肝汤怎么做好吃,白菜

白菜猪肝汤的做法步骤

1. 洗干净的白菜和猪肝。猪肝可以先放在花椒水里泡一下。

2. 猪肝切片,里面码料酒、盐,再码少量湿淀粉备用。淀粉的量和水的把握要注意,太干和太稀都会影响品质。

3. 锅里烧水,加姜丝、一小勺猪油煮开。

4. 白菜不需要用刀切,随意扭断,放入沸水中。调盐、白胡椒粉。

5. 等水再次沸腾,逐片放入码好味的猪肝。整道菜的关键就在这里,下猪肝的时候关小火,等猪肝全部放下去之后再转大火,观察猪肝颜色转变,立马关火,不要犹豫,否则猪肝会煮老。

6. 准备一个汤钵,钵底放葱花和少量鸡精,煮好的猪肝汤倒进去,赶紧趁热享用吧。

7. 猪肝汤的小碗照。汤里的猪肝沾着麻辣小料吃,美味哦。

5.白菜拌猪肝的做法,白菜拌猪肝怎么做好吃,白菜

食材

主料

猪肝

200g

白菜

150g

辅料

适量

适量

适量

适量

步骤

1.一个小白菜头

2.白菜切成丝

3.准备好一块猪肝

4.猪肝切成片

5.葱切丝放在一边

6.几样都放在一起

7.放油盐,味极鲜调均

8.装盘上桌了

小贴士

猪肝炒大白菜的做法大全家常做法大全

标签:美食菜谱,白菜,适量,放入

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