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香菇炖鸡腿土豆的做法大全家常做法大全

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1.土豆香菇炖鸡腿的做法,土豆香菇炖鸡腿怎么做主料鸡腿1只香菇干30克土豆400克辅料盐适量花椒适量大料适量料酒适量糖适量姜适量酱油适量步骤香

1.土豆香菇炖鸡腿的做法,土豆香菇炖鸡腿怎么做

主料鸡腿1只香菇干30克土豆400克 辅料盐适量花椒适量大料适量料酒适量糖适量姜适量酱油适量 步骤香菇土豆炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿切块,用水焯一下,洗净血沫香菇土豆炖鸡腿的做法步骤22.香菇泡发香菇土豆炖鸡腿的做法步骤33.姜切片香菇土豆炖鸡腿的做法步骤44.土豆削皮洗净切块香菇土豆炖鸡腿的做法步骤55.把上面的材料放到砂锅里香菇土豆炖鸡腿的做法步骤66.加入酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、姜片,放入适量的水香菇土豆炖鸡腿的做法步骤77.开炖,大火炖开5分钟后转小火炖15分钟小贴士炖的火候自己掌握,土豆和香菇熟了即可。

2.香菇土豆炖鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃

主料鸡腿2113香菇土豆 辅料青麻椒 八角葱段 姜片 盐 鸡精 酱油 糖 香菇土豆炖鸡腿的做法步骤52611. 鸡腿肉切块,用清水洗净,浸泡十分钟,把血水泡出来,洗净,控干备用2. 土豆去皮,洗净,切块备用3. 香菇洗净撕成小朵4102,焯水,备用4. 锅中放底油烧热1653,倒入鸡腿肉,翻炒出鸡腿肉的油分。

5. 加入内葱段,姜片,八角和几粒麻椒翻炒6. 加入酱油,白糖少许,盐翻炒7. 加入土豆和香菇翻炒8. 加入清水,大火烧开,容转小火慢炖9. 炖到汤快收干时,加入鸡精调味10. 出锅时撒上香菜末即可。

3.香菇土豆炖鸡腿的做法

材料 鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽 做法 1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。

香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。

大葱切成寸段,姜去皮切成大片。 2.锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟。

之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透. 小诀窍 洗净香菇的小窍门: 香菇的菌伞下面有很多褶皱,里面也有脏东西,浸泡在淀粉水或是面粉水中一段时间就很容易洗净褶皱里面的脏东西。之后再冲洗干净就可以放心吃了。

(如果你对我的答复满意的话,请按“好评”谢谢)。

4.香菇土豆炖鸡腿怎么做如何做好

主料

鸡腿3个

马铃薯丁(脱水)1个

干香菇10-20朵

调料

食盐适量

酱油适量

桂皮1小块

干辣椒2-3个

调和油适量

香叶2-3片

香菇土豆炖鸡腿的做法

1.鸡腿切块,土豆切小块,香菇泡发切小块,姜切片。将大料,辣椒,姜片,香叶装入料包。

2.热锅凉油,带油热后,加入鸡腿,翻炒,至鸡腿变色。加入土豆,香菇继续翻炒,加入酱油,盐后,向锅内加入适量的水。将料包放入锅中。

3.先开大火,汤开后,转为中小火,开始慢炖。

4.炖约30分钟,开始大火收汁

5.挑出料包,装盘。

6.好了,上菜。

5.土豆蘑菇炖鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡大腿1个土豆2个蘑菇12个盐适量柠檬汁适量

步骤 1

鸡腿和土豆洗净,切块。蘑菇洗净,切片。

步骤 2

鸡腿肉用开水焯下,去血沫。因为没有料酒,姜,葱,就在水里加了点柠檬汁去腥。

步骤 3

热锅,放入鸡腿上切下来的鸡油。熬出油后放入焯过水的鸡腿肉,翻炒。

步骤 4

加入土豆,和鸡腿肉一起炒。

步骤 5

往锅中加水,没过土豆和鸡肉即可。

步骤 6

待水开过再煮10分钟,加入蘑菇。

步骤 7

10分钟后加盐调味即可出锅。

香菇炖鸡腿土豆的做法大全家常做法大全

标签:美食菜谱,香菇,步骤

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