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油菜蘑菇做法大全家常做法大全集

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1.油菜蘑菇家常做法,正宗油菜蘑菇怎么做用料:油菜:250克盐:适量白胡椒粉:适量食用油:适量香油:适量鸡粉:适量白灵菇:150克面粉:100克蒜

1.油菜蘑菇家常做法,正宗油菜蘑菇怎么做

用料: 油菜:250克盐:适量白胡椒粉:适量食用油:适量香油:适量鸡粉:适量白灵菇:150克面粉:100克蒜片:适量鸡蛋液:1个

收起

步骤:

1

色味俱全的诱人美食,具体操作步骤如下

2

一准备食材:蘑菇我采用了新鲜的白灵菇,油菜选择大小均匀的新鲜菜,摘洗干净控水

3

白灵菇切成0.5厘米左右的薄片待用

4

打一个鸡蛋,搅拌成蛋液,加入一些清水

5

加入面粉

6

加入,肉桂粉

7

加入,鸡粉和白胡椒粉

8

加入盐

9

混合起来,搅拌成无颗粒的粘稠状态。在面糊制作中,稠加水,稀加面,一定要达到粘稠状态才可以挂住蘑菇片

10

把蘑菇片放进面糊当中,全部粘裹上面糊

11

油锅烧热到70度左右,把蘑菇丢到锅里进行煎炸,小火

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蘑菇通体变成金黄色,捞出控油

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炸好的蘑菇片

14

另起锅,烧开水,加入几滴油,进行烫熟小油菜

15

再加入一些盐

16

把小油菜放进锅里,要轻轻翻动油菜,防止太脆易掉叶

17

等油菜断生即可,捞起来放入有凉水的盆里降温,这样能保持油菜的翠绿

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重新把炸好的蘑菇片,快速的过油锅再炸一遍,保证蘑菇片外焦里嫩

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控干油之后,把蘑菇片装盘

20

浇入有生抽,香油,蚝油,和蒜片,混合的调汁即可。

2.蘑菇的做法步骤图,油菜烧蘑菇怎么做好吃

油菜烧蘑菇

用料

油菜 450

蘑菇 300

油 少量

盐 少许

花椒粉 少许

干辣椒

油菜烧蘑菇的做法

把葱姜蒜干辣椒切好放在一边

油菜蘑菇洗干净,把蘑菇撕成小条。

热锅冷油,放入干辣椒葱姜蒜

把油菜放入,大火翻炒,再放入蘑菇。

放入花椒粉,盐,喜欢吃鸡精的放入鸡精。

3.油菜炒蘑菇的家常做法大全怎么做好

展开全部

主料:

蘑菇300g、小油菜100g、瘦猪肉片30g

辅料:

油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花椒油适量、味精适量

步骤:

1.蘑菇洗净 去蒂

2.用开水焯一下

3.小油菜 也洗净

4.切适量的瘦猪肉片 用淀粉拌一下

5.锅中放入油 猪肉片 葱花

6.加入生抽

7.料酒

8.先加入蘑菇 翻炒两分钟

9.再加入小油菜

10.加入适量的盐

11.再加入适量的花椒油

12.加入味精,出锅了

4.炒蘑菇怎么做好吃,油菜炒蘑菇的家常做法

油菜炒蘑菇

用料

油菜

蘑菇

花生油

水淀粉

蘑菇炒油菜的做法

锅中加水烧开放入适量的盐

水开后放入蘑菇抄水

油菜洗净 蒜切粒 抄好水的蘑菇捞出备用

锅中加入花生油

放入蒜粒炒香

放入蘑菇炒香

再放入油菜煸炒放入盐 白糖炒匀倒入水淀粉勾薄芡出锅即可

5.蘑菇炒油菜的做法步骤图,蘑菇炒油菜怎么做

步骤

蘑菇炒小油菜的做法步骤11.蘑菇洗净 去蒂

蘑菇炒小油菜的做法步骤22.用开水焯一下

蘑菇炒小油菜的做法步骤33.小油菜 也洗净

蘑菇炒小油菜的做法步骤44.切适量的瘦猪肉片 用淀粉拌一下

蘑菇炒小油菜的做法步骤55.锅中放入油 猪肉片 葱花

蘑菇炒小油菜的做法步骤66.加入生抽

蘑菇炒小油菜的做法步骤77.料酒

蘑菇炒小油菜的做法步骤88.先加入蘑菇 翻炒两分钟

蘑菇炒小油菜的做法步骤99.再加入小油菜

蘑菇炒小油菜的做法步骤1010.加入适量的盐

蘑菇炒小油菜的做法步骤1111.再加入适量的花椒油

蘑菇炒小油菜的做法步骤1212.加入味精

蘑菇炒小油菜的做法步骤1313.出锅了

6.炒油菜怎么做好吃,蘑菇炒油菜的家常做法

展开全部

食材用料

油菜350克

广式香肠一根

油适量

盐适量

鸡精适量

炒油菜的做法

1.先将辣肠和油菜洗净,晾干水

2.辣肠切片

3.锅中放入少点的油,放入辣肠小火煸岀油(因为辣肠有油,所以开始不需放太多的油)

4.辣肠煸岀油后,放入油菜,调大火,快速翻炒

5.炒至油菜发软,调入盐和鸡精,翻炒均匀,即可岀锅

7.蘑菇炒油菜怎么做

主料: 蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心 250克

调料: 植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量

蘑菇炒油菜心的做法:

1.将鲜蘑菇削去柄,洗净,大的对开。

2.将油菜心去根,洗净,大的从根部切十字刀。

3.将炒锅置大火烧热,倒放植物油,油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒,加入精盐、白糖和少许水,盖上锅盖,烧3分钟,见锅内汤汁较少时入味精炒匀,洒上香油,盛入盘内即可供食。

油菜蘑菇做法大全家常做法大全集

标签:美食菜谱,蘑菇,油菜,做法

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