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炸小白鱼的家常做法大全

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1.油炸小白鱼怎么做好吃,油炸小白鱼的吃法主料小白鱼500g辅料油适量盐适量生姜适量面粉适量步骤1.小白条洗净。2.生姜剁成末

1.油炸小白鱼怎么做好吃,油炸小白鱼的吃法

主料

小白鱼

500g

辅料

适量

适量

生姜

适量

面粉

适量

步骤

1.小白条洗净。

2.生姜剁成末。

3.将小白条放入一大容器内,加适量的盐和生姜搅拌均匀,腌制1个小时。

4.另选一容器,加适量的面粉和清水和稀。

5.将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。

6.充分搅拌均匀。

7.铁锅内加油,烧热。

8.用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制,见小白条成金黄色时,漏勺捞出即可。

9.装盘。

2.做法,干炸小白鱼怎么做好吃,干炸小白鱼的家常做法

主料小白鱼500克 辅料油适量盐适量生姜适量面粉适量

步骤

油炸小白鱼的做法步骤11.小白条洗净。

油炸小白鱼的做法步骤22.生姜剁成末。

油炸小白鱼的做法步骤33.将小白条放入一大容器内,加适量的盐和生姜搅拌均匀,腌制1个小时。

油炸小白鱼的做法步骤44.另选一容器,加适量的面粉和清水和稀。

油炸小白鱼的做法步骤55.将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。

油炸小白鱼的做法步骤66.充分搅拌均匀。

油炸小白鱼的做法步骤77.铁锅内加油,烧热。

油炸小白鱼的做法步骤88.用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制,见小白条成金黄色时,漏勺捞出即可。

3.炸小白鱼的做法步骤图,酥炸小白鱼怎么做好

用料

小白鱼 1斤

葱丝 5厘米长两段

姜丝 5厘米长一块

胡椒粉 适量

黄酒或料酒 1汤匙

盐 要比做菜多放一些

酥炸小白鱼的做法

小白鱼收拾好用姜丝,葱丝,胡椒粉,盐,黄酒腌制2到4小时

盐要比平时做菜多放3~4倍,这样才能入味到骨头里

拨bo掉葱姜丝,控干鱼身水分

凉锅中放的油比炒菜多一些,烧到6成热

下入控干的鱼,等鱼身熟了再翻面,就不会粘锅酥炸小白鱼的做法 步骤3

鱼炸到什么样最好呢,外焦里嫩,这个难掌握,看到鱼皮变色再炸1分钟,我都用中火,好控制鱼的火候,千万不要炸过头了

炸鱼盛出来稍稍放凉才会酥脆的

4.香酥小白鱼的做法,香酥小白鱼怎么做好吃,香酥

主料:小白鱼500g;

辅料:盐20g、大蒜少量、小葱少量、干辣椒少量、酱油少量

香酥小白鱼

1小白鱼装盆

2加上盐巴淹30分钟

3洗好(多洗几遍)

4把洗好的鱼控干水

5准备油锅

6把一尾尾小鱼摆放锅里

7不要重叠,煎的过程要不断摇摆锅子,使锅面受热均匀

8用筷子把鱼翻身,动作要快、要准

9两面都煎到金黄

10暂时装盘备用

11准备好葱、蒜蓉、辣椒和酱油

12煸香蒜蓉和辣椒

13放入煎好的小鱼淋上酱油洒上葱花炒匀

小贴士

淹小白鱼适当多放点盐,这样煎的时候会好煎一点,炒鱼时放酱油的动作要快,才不会影响鱼的酥脆。

5.小白鱼怎么做好吃,油炸小白鱼的家常做法

主料

小白鱼

500g

辅料

适量

适量

生姜

适量

面粉

适量

步骤

1.小白条洗净。

2.生姜剁成末。

3.将小白条放入一大容器内,加适量的盐和生姜搅拌均匀,腌制1个小时。

4.另选一容器,加适量的面粉和清水和稀。

5.将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。

6.充分搅拌均匀。

7.铁锅内加油,烧热。

8.用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制,见小白条成金黄色时,漏勺捞出即可。

9.装盘。

6.香炸白条鱼怎么做好

主料白条鱼500克 辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量步骤干炸白条鱼的做法步骤11.白条鱼收拾干净。

干炸白条鱼的做法步骤22.放入盆中加入玖顺生姜汁。干炸白条鱼的做法步骤33.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。

干炸白条鱼的做法步骤44.将腌制好的小鱼放入面粉中,扑满面粉。干炸白条鱼的做法步骤55.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。

干炸白条鱼的做法步骤66.上油锅,油温170度下入鱼炸。干炸白条鱼的做法步骤77.炸至外皮酥脆,捞出晾凉。

干炸白条鱼的做法步骤88.重复放入油锅炸第二遍,使鱼焦脆。干炸白条鱼的做法步骤99.沥油捞出,撒入一层孜然粉食用。

7.炸白条鱼的做法 炸白条鱼怎么做好吃

主料白条鱼500克 辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量

步骤

干炸白条鱼的做法步骤11.白条鱼收拾干净。

干炸白条鱼的做法步骤22.放入盆中加入玖顺生姜汁。

干炸白条鱼的做法步骤33.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。

干炸白条鱼的做法步骤44.将腌制好的小鱼放入面粉中,扑满面粉。

干炸白条鱼的做法步骤55.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。

干炸白条鱼的做法步骤66.上油锅,油温170度下入鱼炸。

干炸白条鱼的做法步骤77.炸至外皮酥脆,捞出晾凉。

干炸白条鱼的做法步骤88.重复放入油锅炸第二遍,使鱼焦脆。

干炸白条鱼的做法步骤99.沥油捞出,撒入一层孜然粉食用。

炸小白鱼的家常做法大全

标签:美食菜谱,白条,做法

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