首页 > 本土文化 > 美食 > 美食菜谱 > 正文

猪血豆腐瘦肉汤的做法大全家常做法大全

分享到微信朋友圈

打开微信。点击 “ 发现 ” ,
使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

1.猪血瘦肉汤的做法,猪血瘦肉汤怎么做好吃,猪血步骤1.准备好猪血,瘦肉,葱,还有大蒜,老姜.2.先把开水煮开,

1.猪血瘦肉汤的做法,猪血瘦肉汤怎么做好吃,猪血

步骤

1.准备好猪血,瘦肉,葱,还有大蒜,老姜.

2.先把开水煮开,然后到入新鲜的猪血.这样煮出来的猪血,吃起来又甜又香.

3.然后把猪血倒入煮好的开水中,煮5分钟之后再放瘦肉,这样瘦肉才不会老.

4.当猪血和瘦肉还是半生半熟的时候再放入适量的盐.这样瘦肉才不会老,吃起来会很嫩.

5.放适量的酱油.然后一直煮,有的朋友怕猪血煮得一半生一半熟,不怕,用锅铲切开一团看一下,看里面是否还是鲜红的血样,如果是,就再煮几分钟.

6.当煮熟的猪血,出锅的时候,再放少量的味精.

7.最后放点葱花.就可以出锅了.

8.这就是猪血瘦肉汤.身体的清洁工.

2.豆腐猪血汤怎么做

猪血黄花菜的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:生炒猪血黄花菜的制作材料: 主料:猪血200克,黄花菜(干)100克

调料:花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克教您猪血黄花菜怎么做,如何做猪血黄花菜才好吃 1. 将猪血洗净,切块;

2. 将黄花菜用清水发好,洗净,切段;

3. 锅内加入花生油,烧热;

4. 放入葱段,炒至色黄;

5. 加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即成。小帖士-健康提示:

此菜具有补养气血的作用。适用于气血亏损、容颜色暗者。

小帖士-食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

当归苁蓉猪血羹的做法详细介绍 菜系及功效:补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱

口味:原本味 工艺:煮当归苁蓉猪血羹的制作材料: 主料:猪血125克,冬寒菜250克

辅料:当归15克,肉苁蓉15克

调料:香油2克,猪油(炼制)20克,葱白10克,盐3克,味精1克教您当归苁蓉猪血羹怎么做,如何做当归苁蓉猪血羹才好吃 1. 将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用;

2. 将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放入锅内;

3. 将待用的药液加入,煮至冬葵菜熟;

4. 将煮熟的猪血切成片或条;

5. 猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入,混合均匀,趁热空腹食。小帖士-健康提示:

1. 养血润肠通便;

2. 适用于血虚肠燥的大便秘结。

小帖士-食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

青菜木耳香菇猪血汤的做法详细介绍 菜系及功效:补血食谱 接触化学毒素人员食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮青菜木耳香菇猪血汤的制作材料: 主料:豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇(干)50克,木耳(水发),50克

调料:盐3克,胡椒粉2克,姜5克教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做,如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃 1. 将姜切片,香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。

2. 起油锅,爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝,入开水,再加入豆腐块,猪血块煮片刻,放入青菜煮沸,以盐,胡椒粉调味即成。小帖士-健康提示:

活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力

小帖士-食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

3.猪血豆腐汤的家常做法大全怎么做好

猪血豆腐汤

主料

豆腐1份 猪血1份 木耳少量

辅料

香菜 姜 料酒 食盐 鸡粉 胡椒粉

猪血豆腐汤的做法步骤

1. 将豆腐与猪血切片、然后过水焯一下、记得猪血不可焯老哦~不然影响口感~~

2. 发泡好的木耳撕碎备用~~

3. 热锅放油、放姜丝、然后将焯好的豆腐猪血放进去翻炒~放料酒去腥~然后放入清水或者高汤、还有备用的木耳、我放的是清水~~

4. 煮开后我又倒进了砂锅、【也可以不入砂锅、我是觉得砂锅闷的味儿纯、各人心里作用吧】……放入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味~~要关火的时候放入香菜~~~

4.猪血肠炖豆腐的做法大全

用料

主料

毛豆腐2块

猪血1块

调料

食盐

适量

鸡精

适量

5根

调和油

适量

猪血豆腐的做法

1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里

2.大蒜五六根,切成段

3.姜丝少许,如果喜欢吃辣的,可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶,所以吃得清淡,没加辣椒

4.将猪血和豆腐切成块,这个块不能太大也不能太小,要适中;然后过水,过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味,这个过程很重要,一般要煮五分钟左右,就能去掉这些味了。

5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下,如果要加辣椒的,可以跟姜丝一起下锅;然后再把蒜段下锅,爆炒一会儿,再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟,再放水一起煮,水要稍稍温过猪血和豆腐,整个过程应该需要七八分钟,出来的就是左边的图

6.最后一步就是在起锅前放调料,稍微翻炒一下就可以了。

5.豆腐猪血汤的做法是怎样的

豆腐猪血汤的做法: 材料:猪血、豆腐各100克,韭菜1小把,姜丝、蒜片各适量 调料:骨头汤适量,盐适量,胡椒粉少许 做法: 1. 猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。

2. 锅中烧开水,将猪血放入氽烫2分钟后捞出,过一遍凉水。 3. 锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐。

4. 再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许 胡椒粉调味。 猪血富含铁,补血功效优异,非常适合孕晚期补血之用。

在烹制过程中, 为防止有异味,可适当使用姜、蒜等配料。

6.猪血豆腐汤做法大全

猪血豆腐汤

猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。

所以每个月我都会做几顿动物血的菜肴来吃,好不好吃不重要,重要的是它能补充人体的需要

主要食材:猪肝、猪瘦肉、猪小肠、熟猪血、豆腐、夜香花、老姜。

1、豆腐用淡盐水泡半个小时(这样可以除去豆腥味)。

2、猪血我是买熟的,所以省去了焯熟这步,用水把熟猪血冲洗一下,切成小块,用姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制备用。

3、猪肝洗净切成薄片,用清水冲洗几次至没有血水后,控水后放入碗里,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油、姜丝拌匀腌制。

4、猪瘦肉洗净切成薄片,放入盐、胡椒粉、淀粉、油拌匀腌制。

5、用水龙头对着猪小肠灌水,并用手挤掉肠子里的粘液。

洗到自己满意的程度后,再放少许小苏打抓洗一次。

然后把清洗好的小肠切成小段备用。

6、夜香花洗净备用。

7、热锅热油,放姜丝下去爆香后,加入适量的水,把豆腐切成小块放下去煮。

8、豆腐煮开后,放入猪血,用中火煮十分钟左右。

9、转大火,放入瘦肉,待瘦肉变白后放入猪肝,猪肝变色后放入小肠,用勺子把煮出的浮沫撇掉。

10、撇完浮沫后,放入夜香花,把夜香花煮熟后即可。

之前的一些食材放有调料来腌制了,所以煮汤时我不用再给盐和其它调料了,这样味道刚刚好。

大家可根据实际情况来调整。

农家菜,绿色原生态,分享农家菜美味,体验农家菜魅力。每天分享正宗农家菜,品当地农家风情

猪血豆腐瘦肉汤的做法大全家常做法大全

标签:美食菜谱,豆腐,木耳

网友评论:

热门文章HOT NEWS
    栏目ID=143的表不存在(操作类型=1)