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猪血豆腐白菜的做法大全家常做法大全

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1.猪血熬白菜的家常做法大全怎么做好吃用料:白菜香菜豆腐葱姜猪血棒骨八角步骤:1备料2猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡3豆腐在加盐的水中煮至微微浮起,捞出沥干水分备用4大白菜顶

1.猪血熬白菜的家常做法大全怎么做好吃

用料: 白菜香菜豆腐葱姜猪血棒骨八角

步骤:

1

备料

2

猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡

3

豆腐在加盐的水中煮至微微浮起,捞出沥干水分备用

4

大白菜顶部手撕成片,帮部削成薄片备用

5

棒骨冲洗干净,剁成小块;入凉水锅,大火煮开,继续滚煮5分钟左右,去除血水

6

捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质

7

入高压锅,加没过的水,加葱姜,大火煮至上汽后,转小火继续压15分钟,自然排气

8

起油锅,爆香葱姜和八角

9

先下菜帮,再下菜叶,大火翻炒,添加料酒和生抽调味

10

炒至白菜变软,添加适量的骨头和汤,添加豆腐和猪血

11

大火煮开

12

盖盖子焖一会儿

13

用盐调味,转中火炖至白菜软烂

14

加一点点味精(也可省略),撒点葱花和香菜,即可出锅

2.白菜炒血豆腐的做法,白菜炒血豆腐怎么做好吃

猪血炒白菜的做法:

1.通常市场或超市的猪血(血豆腐)都是生的,仅为猪血(血豆腐)加盐凝固。如果是这样,那么猪血(血豆腐)就需要买回家后,先浸于凉十分钟左右,再随清水下锅(最好用瓷锅,别用铁锅)煮熟,通常锅内水烧开后再烧二三分钟即可。

2.猪血(血豆腐)煮熟以后,切片或切块,随个人习惯吧。白菜选嫩白菜心,切细丝备用。干辣椒切丝备用。

3.锅内加油烧至七八成热时,下辣椒爆香片刻,随即再加入白菜丝,翻炒两分钟左右后(白菜七八成熟),再加入备好的猪血(血豆腐)片或块,同时再加入高汤精,盐各适量。

加入猪血(血豆腐)后,翻炒时尽可能小心,不要把猪血炒碎,弄得整锅碎渣可不好看,最好拿出基本功来,掂勺。

3.猪血炖白菜怎么做好吃,猪血炖白菜的家常做法

食材 主料猪血260g白菜220g辅料猪油适量盐适量蒜3粒姜2片葱1段八角2个干辣椒2个香菜适量步骤1.准备食材。

2.白菜切成寸段,不要叶子部分,(菜帮尽量选白菜的中间那层,不要太老的,也不要太嫩的),猪血也切成长条段。3.取一勺猪油,加入葱姜蒜片,干辣椒,一起放入锅中。

4.加入八角一起慢慢炒香。5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微变软后将猪血放入。7.加入适量水,适量盐。

8.炖至白菜略变软,出锅时加入香菜。9.慢慢享用美味即可。

小贴士1白菜不要切成太细,尽量选取中间的菜帮部位。2盐不要放得太多,否则会失去鲜美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略带微辣即可。

4.猪血豆腐白菜汤的做法,猪血豆腐白菜汤怎么做

猪血豆腐白菜汤的做法

1.

豆腐冲洗干净切成小块备用。

2.

豆腐冲洗干净切成小块备用。

3.

小白菜洗净备用。

4.

锅入清水煮沸,下切好的猪血焯烫下,捞出沥干水备用。

5.

注入适量的清水煮沸。

6.

注入适量的清水煮沸。

7.

水煮开后,把豆腐和焯过的猪血放进去一起煮。

8.

再次煮开时,把小白菜放进去煮,煮至小白菜断生的样子,加盐。

9.

最后加鸡精装盘,撒葱叶,浇上香油即可。

5.猪血熬白菜的家常做法大全怎么做好吃

用料: 白菜香菜豆腐葱姜猪血棒骨八角步骤:1备料2猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡3豆腐在加盐的水中煮至微微浮起,捞出沥干水分备用4大白菜顶部手撕成片,帮部削成薄片备用5棒骨冲洗干净,剁成小块;入凉水锅,大火煮开,继续滚煮5分钟左右,去除血水6捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质7入高压锅,加没过的水,加葱姜,大火煮至上汽后,转小火继续压15分钟,自然排气8起油锅,爆香葱姜和八角9先下菜帮,再下菜叶,大火翻炒,添加料酒和生抽调味10炒至白菜变软,添加适量的骨头和汤,添加豆腐和猪血11大火煮开12盖盖子焖一会儿13用盐调味,转中火炖至白菜软烂14加一点点味精(也可省略),撒点葱花和香菜,即可出锅。

6.的做法,白菜炒猪血怎么做好吃,白菜炒猪血的家常做法

猪血炒白菜的做法: 1.通常市场或超市的猪血(血豆腐)都是生的,仅为猪血(血豆腐)加盐凝固。

如果是这样,那么猪血(血豆腐)就需要买回家后,先浸于凉十分钟左右,再随清水下锅(最好用瓷锅,别用铁锅)煮熟,通常锅内水烧开后再烧二三分钟即可。 2.猪血(血豆腐)煮熟以后,切片或切块,随个人习惯吧。

白菜选嫩白菜心,切细丝备用。干辣椒切丝备用。

3.锅内加油烧至七八成热时,下辣椒爆香片刻,随即再加入白菜丝,翻炒两分钟左右后(白菜七八成熟),再加入备好的猪血(血豆腐)片或块,同时再加入高汤精,盐各适量。 加入猪血(血豆腐)后,翻炒时尽可能小心,不要把猪血炒碎,弄得整锅碎渣可不好看,最好拿出基本功来,掂勺。

猪血豆腐白菜的做法大全家常做法大全

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