德庆竹蒿粉之新传说

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德庆竹蒿粉之新传说。

    五更头,二猛叫一泡尿憋醒,起来往厕所里刷啦刷啦撒了个畅快。他站到大门口望望天又望望地,四周黑咕隆咚的,什么也瞧不清楚,只有对门宝存的屋子里有响动,烟囱上已铺开了一条白练。

    “专舔腚的宝存,这般狠命干啥,当心有命挣钱没命享。”二猛倚在门口一会,恶毒地嘟哝了一句。然后,他也睡不住了,先到院里将水缸挑满水,然后便拉磨打粉。当天麻花亮时,二猛的灶堂里也燃起了火,一张张油滑的竹蒿粉也随即悬挂在油亮的竹蒿上。

    当太阳疯疯地往上升,将调好的色彩撒在刚刚秀齐的浅绿色的稻穗上时,二猛和宝存的店子里已坐满了吃早餐的人们。他俩这时都忙得特别欢,又是切粉又是添油,还有为客人添加辣椒什么的。

    嘈杂声中,二猛听出了客人们一点谈话的内容。

    “真是不对比不知道,还是觉得对面宝存弄的好!”

    “是呵,宝存弄的竹蒿粉不但香滑,而且不乏韧性,令人在咀嚼之后甘香满口。”

    “二猛弄的香滑则香滑矣,可就是缺乏了一种韧性,吃进嘴里咀嚼一下都不可以。”

    ……

    二猛听着听着心里便上了火,上身的肌肉在薄薄的衣衫内一疙瘩一疙瘩地凸现着,狠狠地说了句“宝存你这狗日的,看来你是想跟我过不去了。好,咱们骑驴看剧本——走着瞧。”

    日上三竿的时候,宝存店里的竹蒿粉已经全部卖完了,他收拾好了店子,然后找起锄头,哼着歌儿下地去了。二猛看着宝存晃悠悠的背景,再看看还剩不少的竹蒿粉,狠狠地往地上唾了一口。

    说起二猛和宝存两个人的思想,还真有一段故事呢。

    两人是对门的邻居,年龄又差不多相等,于是上学时便被安排在了同一个班里。在班里两人一直是竞争的对手,哪个的成绩提高了,另一个一定要狠劲赶上去,连班长也是两人轮流着当。有一次两人比赛谁的雀雀尿得远,结果宝存险胜了二猛,二猛气不过,竟然抡起拳头将宝存打倒在地,两人从此结下了仇怨,后来宝存瞥准一个机会向班主任告密说二猛偷看女同学小便,令到二猛在同学面前颜面尽失,也令到宝存连续胜任了三年的班长。但两人的积怨却愈发深了。

    高中毕业时,以两人的成绩本来可以到大学里去深造的,但偏偏两人都是穷家孩子,两个母亲都一泡眼泪地说家里穷得叮噹响,还是出去学点手艺好维生吧。两人望着泪眼朦胧的老母亲,含泪点了点头,踏上了求师学艺的路途。偏偏世事就是这么巧,两人都是学弄竹蒿粉这德庆的传统美食,又偏两人都在对门开店,正所谓同行如敌国,两人的摩擦自然时有发生。

    再说二猛一心想弄垮宝存,他暗地与一位开烧腊店的朋友商量,要研制出一种更好的泡制竹蒿粉方法,以便在国庆黄金周外地游客来旅游的时候打响招牌。

    今年的黄金周旅游场面十分火爆,外地游客纷纷涌向德庆这座历史文化名城,游完龙母祖庙又游盘龙峡,沿途美景令他们流连忘返,啧啧称奇。途中自然免不了品尝传统美食——竹蒿粉。这次二猛的店子可热闹了,食客们来了一茬又一茬,就像春日里采花的蜜蜂,驱也驱不散。二猛欢喜得眼睛在胖脸上眯成了一条缝,伙计也临时多请了两三个,可还是嫌忙不过来。再看看宝存那边的店子,简直可说是门可罗雀,只有少数几个在二猛这边挤不上位偏又肚子饿得叮当响的人极不情愿地到店子坐下。

    宝存心理便咕噜:二猛这愣头青弄了些什么灵丹妙药呢?竟然令到食客们仿似着了魔!他问食客们为什么喜爱到对面的店子里吃竹蒿粉,食家的回答是,其实二猛弄的竹蒿粉也没什么特别,奇就奇在那拌粉的汤料,不知是放了些什么佐料熬的,竟然令人越吃越想吃,吃完之后又老是想着那滋味。宝存便想:二猛这愣头青有多大斤两我还不清楚,我一定要将你制汤料的配方取过来,重新将客人争取过来。

    于是,宝存卖通了二猛店里的一名伙计,让他弄清楚二猛的葫芦里究竟装了什么药。可是几天过去了,伙计都说二猛制汤料时十分秘密,他是夜晚熬的,且绝不允许有其他人在身边,问他呢,他又不肯说。这一次宝存可就犯愁了,同时,他又在心里咕噜开了……

    几天后,两个戴大檐帽的工商执法人员走进了二猛的店子里,说怀疑二猛弄的食物里有违禁品,毒害无辜市民,要来进行调查取证。二猛看见大檐帽心里先是咯噔了一下,然后一屁股坐在太师椅上,任由他们摆弄。结果两个大檐帽拿着工具弄了半天,也没弄出个什么不妥来,便气呼呼地直奔对面宝存的店子。一会,两个大檐帽又回来了,后面还跟着个耷拉着脑袋的宝存。事情很快便真相大白了,原来是宝存嫉妒二猛的生意好,向工商部门虚报二猛弄的汤料里有违禁品。在事实面前,宝存连连说着道歉的话,一脸的懊悔神色。大檐帽老王看见宝存的认错态度好,便批评他在生意上应当正当竞争,取长补短才能精益求精,否则会害人不成反害已。要是你们俩人能真心相待,互相取长补短,一定可能弄出一流的竹蒿粉,打响我们德庆的传统美食品牌!宝存和二猛都在默默地听着老王这些语重深长的话语,俩人仿佛又回到了当初一起听老师讲课的情形,彼此间多年的积怨也在倾刻间变得若有若无了,眸子里流淌着激动的泪花,俩人的手已不知不觉地握在了一起。

    以后的日子,宝存和二猛摒弃了前嫌,互相取长补短,宝存传授弄竹蒿粉的方法,二猛公开熬汤料的秘诀,弄出的竹蒿粉味道更佳,在食客中赢得了极佳的口碑。

标签:肇庆民间故事,德庆,竹篙粉,传说

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