肇庆鼎湖上千万元产业,TA就是水中人参——肇实

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这样的东西,它不过是拇指大小,却为肇庆鼎湖创造了上千万元的产业, TA是水中人参——肇实。肇实正名芡实,因其所产芡实颗粒大,色泽深,淀粉含量高,营养成分和水分更为丰富,故被冠以“

这样的东西,它不过是拇指大小,却为肇庆鼎湖创造了上千万元的产业, TA是水中人参——肇实。肇实正名芡实,因其所产芡实颗粒大,色泽深,淀粉含量高,营养成分和水分更为丰富,故被冠以“肇实”的名号。《广东通志》载明代黄佐主编的《嘉靖通志》中说:“芡叶似荷大,实有芒刺,其裹如珠,鸡头实也,出了肇庆之实。现在肇实在国内外享有很高的声誉,主要种植于鼎湖区。

最近,在鼎湖区沙浦镇广东浦特农业发展有限公司肇实加工厂,我们看到两条组合生产线正在迅速运行,为今年新收回的肇实进行果粒分类、开壳加工、米壳分离等工序。鼎湖肇实作为其核心产区,种植规模约5000亩,年生产干原料1300吨左右,年产值1430万元。本地肇实生产加工企业近30家,广东浦特农业发展有限公司是其中最大的肇实加工厂。

陈满洪是鼎湖沙浦人,打尿对肇实特别熟悉。他说,每年端午前后,肇实都会迎来花期,立冬后,肇实的叶子逐渐减少,花儿不多见,取而代之的是一个个长满刺的果苞,像鸡头一样浮出水面,所以,肇实又叫鸡头米。「肇实成熟后自然沉入水中,浸泡时间越长,淀粉转化越多,营养成分也越丰富。」陈满洪透露,这是鼎湖人对肇实深刻理解后,形成的独特种植方法,也是肇实品质高的秘诀之一。

为了带动家乡肇实产业的发展,陈满洪毅然放弃了外地的生意,回到家乡办起肇实加工场-广东浦特农业发展有限公司,旨在将肇实产业推向机械化、现代化的发展。本公司实行企业+农户合作模式,整合本地种植散户,为农户提供种植补贴,同时引进农业贷款,有效解决资金、生产规模等问题,推动本地100多户农户加入种植行列,实现肇实规模化种植和收购,带动农户增加收入。过去,鼎湖这边的肇实加工主要是人工,效率低,产值低,质量参差不齐,很难大规模地销往全国乃至国外。陈满洪告诉记者,引进现代加工设备后,肇实加工速度大大提高,全年加工产量超过5000吨。

同时,他还将肇实与其它农产品深加工,打造出肇实米粉、肇实茶、肇实酒等特色产品。把肇实的边角料,加工成鱼、鸡、鸭等。现在,该公司的产品在销往全国各地的同时,也出口到欧美、东南亚等多个国家,年销售额超过5000万元。2018年,以市场发展趋势为目标的陈满洪,开始涉足网络销售平台,以期通过网络推广的精确定位、全方位覆盖等优势,进一步打出肇实品牌。因此,他在公司设立了冷仓储存、包装分装、网等多个部门,为当地近30人提供就业机会,带动返乡青年共同致富。现在,该公司的网络年销售额已接近1500万元,占该公司年销售额的近3成。

为了提高大众对肇实的认识,陈满洪还在公司开辟了肇实科普区,供学校、企业观光学习,并以种植科普池、动画片等多种形式,对肇实进行宣传推广,不断提升其品牌的曝光度和影响力。接下来,我们还将与各网络平台的客商建立长期的供销合作业务,把肇庆鼎湖肇实产业做大做强,演奏鼎湖肇实品牌乐章。与此同时,继续延伸肇实产业链,开发更多肇实深加工产品,带领更多低收入的农民增加收入,增加收入。

标签:人文肇庆,种植,加工

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