冬天多吃这个除湿补虚,胜比任何补药!

分享到微信朋友圈

打开微信。点击 “ 发现 ” ,
使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

今天立冬了,意味着已经进入冬季,天气会越来越冷,防寒保暖是第一要事。冬季进补的食材中,最少不了的就是羊肉了!羊肉性温不燥,具有补气益血、滋养肝脏、温经活络的功效。

视频由朱莉厨房出品

今天立冬了,意味着已经进入冬季,天气会越来越冷,防寒保暖是第一要事。冬季进补的食材中,最少不了的就是羊肉了!羊肉性温不燥,具有补气益血、滋养肝脏、温经活络的功效。

再有俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”萝卜既能解羊肉的膻味和油腻,还能平肝火、温脾胃,它们搭配在一起,能寒热平衡互补。如此美味,岂能错过!

羊腿肉 2斤 / 白萝卜 100克 / 八角 30克 / 干辣椒:30克 / 香葱:30克 / 香菜 10克 / 姜 20克 / 白胡椒 20克 / 料酒 10克 / 花椒粉 10克

1、把羊腿肉切成块,冷水入锅焯水捞出。

2、砂锅加水烧开,放入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结,中火煨1小时。

3、把白萝卜洗净切成块,放入砂锅内,小火煨炖半小时。

4、调蘸水:加入辣椒粉、花椒粉、香葱、香菜,再倒入一勺羊肉汤拌匀。

5、最后将羊腿肉和萝卜炖软烂倒入汤碗中,再蘸上蘸水就可以吃啦~

标签:美食菜谱,羊肉,除湿,补气

精彩评论:

匿名发表

    栏目ID=143的表不存在(操作类型=1)
用户反馈