最值得收藏的五花肉绝妙做法,好吃到舔盘子!

分享到微信朋友圈

打开微信。点击 “ 发现 ” ,
使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

入冬正是储存能量的好时候,怎么能少得了美味的五花肉!五花肉这么做,美味挡不住,好吃到舔盘子,快和小编学学!

入冬正是储存能量的好时候,怎么能少得了美味的五花肉!五花肉这么做,美味挡不住,好吃到舔盘子,快和小编学学!

『 香煎五花肉 

香煎五花肉是不少餐厅的招牌菜,五花肉在铁盘上滋滋作响,看着就要流口水了!其实做法很简单,在家就能做,实惠又美味!

五花肉250克,雪梨1个,孜然粉、油、盐适量,蒜3瓣,姜5片,酱油、蚝油、芝麻少许;

步骤一:调酱

雪梨切块榨汁,加入适量蚝油、蒜末、姜末和油,爱吃辣的朋友还可以加些辣酱;

步骤二:腌肉

五花肉切片,不用切得太薄,以免煎糊不好吃。倒入调好的酱汁,放入冰箱腌制30分钟左右;

步骤三:烤肉

在平底锅里放入一点点油,放入腌制好的五花肉煎香,撒上孜然粉就可以啦,爱吃甜味的朋友还可以刷一些蜂蜜,口感也很棒哦!

小贴士

吃香煎五花肉可少不了生菜,取一片洗净的生菜,包住一块香喷喷的的五花肉,再根据个人口味加一些黄瓜丝或蒜米,好吃不怕腻!

『 五香五花肉 

除了香煎,这蒸出来的五花肉味道也不差!最近上火的朋友不妨试试这一道五香五花肉哦~

五花肉500克,葱、姜、蒜、干辣椒、八角适量,食盐、酱油、米酒少许;

步骤一:五花肉用水焯熟,放入葱白去味,切厚片备用;

步骤二:姜切片、葱切段、蒜米拍碎放入锅中,加入八角、辣椒、酱油、米酒和适量的水煮开;

步骤三:将煮好的酱汁淋在五花肉上,隔水蒸1-2个小时即可。

小贴士

五香五花肉可以放在饼或馒头里一起吃,一块香气十足的五花肉,搭上清爽的黄瓜片,原来吃馒头也可以这么幸福!

『 红腐乳五花肉 

做五花肉的时候加点腐乳,腐乳的咸鲜味刚好能解去五花肉的肥腻,这种做法你一定要试试,绝对让你大快朵颐!

五花肉、鸡精、料酒、腐乳汁、小葱少许;

步骤一:热锅后倒入洗净切块的五花肉,大火翻炒2分钟左右直至五花肉变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟;

步骤二:加入红腐乳汁翻炒均匀,加入水面超过肉面的热开水

步骤三:滚开后转小火,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火收汁,撒上鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。

小贴士

腐乳咸香味美,所以这道菜非常下饭!不过要记得管住嘴哦,腐乳含盐量高,吃多了可不好。

『 粉蒸五花肉 

粉蒸肉可是道名菜,可偏辣也可偏甜,虽然是道大菜,但是一点也不难做哦,赶快学一学,给家人露一手!

五花肉500克,豌豆50克,酱油2小勺,料酒2勺,蒸肉粉2/3包;

步骤一:五花肉1厘米左右的厚片,放上2勺酱油和2勺料酒腌制半小时,倒入一大半粉蒸肉调料搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒面;

步骤二:在碗底铺上洗净的豌豆粒,放上腌制好的五花肉,隔水文火蒸1个小时左右即可;

小贴士

蒸得越久的五花肉,脂肪溶解越多,所以肉香味越浓。不过铺底的食材可要慎选,不要选吸油的蔬菜,最好选择清爽不腻的哦!

是不是特别想吃?赶快收藏动手试试!还有哪些好吃的五花肉做法,别忘了告诉小编呦~

标签:美食菜谱,五花肉

精彩评论:

匿名发表

    栏目ID=143的表不存在(操作类型=1)
用户反馈