这几种水果煮着吃更营养,大部分肇庆人不知正确吃法!

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冷天吃水果是对牙的一种挑战,小编为了冬天能随时吃水果,发现了几种煮着好吃更营养的水果哟,分享给你们啦~

冷天吃水果是对牙的一种挑战,小编为了冬天能随时吃水果,发现了几种煮着好吃更营养的水果哟,分享给你们啦~

这几种水果煮着吃更营养,大部分肇庆人不知正确吃法!

柚子

推 荐 食 谱:蜂 蜜 柚 子 茶

柚子皮具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效~

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蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。

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削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块,黄皮切成细丝,放入盐水中腌制1小时,用中火煮10分钟,去苦味~

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将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加清水熬煮1小时,致黏稠,冷却后倒入蜂蜜搅拌。

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冷却后装入密封罐中,需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~

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小贴士:柚子推荐选用胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的~

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苹果

推 荐 食 谱:苹 果 猪 肉 汤

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

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多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

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苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

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苹果切片,猪肉和苹果一起放入锅中,加水用中火慢煲2-3小时,加上调料和蜜枣就可以出锅了。

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提示:苹果要洗净并去芯,因为皮上可能会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒~

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推 荐 食 谱:川 贝 蒸 梨

梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

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煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。

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将川贝用冷水泡软,梨不削皮,剜去核,将川贝以及大姜枸杞放入梨中,冰糖适量,再将梨合上蒸煮半小时。

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小贴士:在选择川贝时,不要选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色是略带微黄色。

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山楂

推 荐 食 谱:山 楂 糕

山楂是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。

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但山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。

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山楂糕是一道美味的甜品,也是一道不错的有药用食品,具有消食健胃的功效~

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将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,趁热将山楂倒入干净容器中压扁,冷却即可~

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橙子

推 荐 食 谱:盐 蒸 橙 子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。

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这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

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盐蒸橙子是冬天治疗感冒咳嗽的佳品,止咳化痰的作用会陈皮还要好。

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橙子去顶,用筷子戳几下,少量的盐均匀的撒在橙肉上,再用牙签插住橙子固定,盖上割去的橙顶,放到碗里。

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上锅蒸大约10分钟左右,取出后去皮,果肉与蒸出来的水一起吃。

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不知道大家有没有像小编一样,到了冬天还喜欢把橙子放在火上烤一烤再吃~

吃水果的误区

上面小编教了几种煮着吃更营养的水果吃法,下面还得再唠叨下很多我们没注意的吃水果误区,有中招的朋友快改正哟~

误区1:只吃水果能减肥

×大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多容易引起胃痛、腹胀。

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误区2:水果当饭吃,养颜美容

×人体每天除了需要大量糖分外,还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。水果当饭吃,容易导致营养不良!

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误区3:睡觉前吃水果

×睡前吃水果既不利于消化,容易造成热量过剩,导致肥胖。

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误区4:空腹吃水果无所谓

×有些水果在餐前食用要慎重,比如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

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学会这几招的水果吃法,冬天再也不怕啦~分享给身边的朋友们一起学起来吧~

标签:美食菜谱,水果,煮水果

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