好吃到舔盘的拌面秘方,好吃易做,比煮方便面还简单,快试试!

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大冬天的,最好吃的早餐,莫过于一碗热腾腾的面条了,对于不会做饭的人来说,强推大家学一下这个快手面条秘方,只要你会煮面,酱汁怎么调都不会出错的,全部拌在一起就能吃了,超级方便的!

大冬天的,最好吃的早餐,莫过于一碗热腾腾的面条了,对于不会做饭的人来说,强推大家学一下这个快手面条秘方,只要你会煮面,酱汁怎么调都不会出错的,全部拌在一起就能吃了,超级方便的!

大家都知道,米面、面条之类的食物,要好吃全在于调汁,我们湖南人吃面条,大多是汤面,汤汤水水的一大碗,吃起来热乎乎的,一碗下肚,暖心又暖胃,但是对于我们这些口味比较重的人来说,汤面吃起来太不入味了,美美经过反复的调整尝试,按照自己口味调出来的这碗面,介于拌面和汤面之间,汤汁的量刚刚好,面条劲道入味,不放一片肉哦,却比肉还香,深受我家不吃肉的娃娃喜欢。

做法也是非常简单,比煮方便面还快呢,强烈推荐试试哦!下班回家懒得煮饭炒菜了,拌上一碗,一边吃一边看电视,太爽了!

【拌面】

用料 主料 面条一把 花生酱一勺 生抽两勺 蚝油一勺 老干妈一勺 葱适量 小米椒几个 香菜两根 白芝麻一勺

辅料 盐一勺 芝麻油一勺

做法:

碗里放一勺花生酱,加少量清水化开,如果不喜欢吃花生酱,芝麻酱也是也可的。花生酱和芝麻酱都有补钙的效果,跟面条拌起来味道也特别香浓,是这道面条的灵魂,不建议省略哦!

再加两勺生抽、一勺蚝油。

倒入一勺芝麻油。

一勺盐。

加入一勺老干妈,我喜欢更辣一点,所以用剁辣椒代替了老干妈。

最后加少量香菜、葱和小米椒,搅拌均匀,酱汁就做好了,放一边备用。

锅里放水,煮至半开后放入面条,煮熟后沥干水放进碗里。煮面条的时候不要等到水完全烧开,温水下入面条,让面条和水一起慢慢加热,这样面条内部就不会出现白心,口感更好,还能节省时间。

面条放入锅中后,趁热加点植物油拌开,以防面条粘连。

淋上调好的酱汁,搅拌开就能吃啦,太香啦!

做法简单吧?不会做饭的人都可以轻松成功,实在是美味的懒人早餐呀!不喜欢花生酱的话,也可以换成芝麻酱哦,花生酱和芝麻酱的补钙功效都非常棒,这份面条做法简单,营养可是不差呢!

标签:美食菜谱,拌面秘方

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