五花肉别只会红烧了,加它一起煮,出锅肥而不腻入口即化好吃下饭

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五花肉怎么做既好吃又简单?小编今天就跟大家分享一个五花肉非常好吃的做法,做出来之后肥而不腻,非常美味。

五花肉怎么做既好吃又简单?小编今天就跟大家分享一个五花肉非常好吃的做法,做出来之后肥而不腻,非常美味。而且他的做法也是非常的简单,各种食材都不需要经过非常复杂的处理,简简单单几步美味即可出锅。你想不想做一下这道好吃又简单的五花肉呢?如果你也想的话,那就跟着小编一起看一下这道五花肉究竟是怎么做的吧

【干豆角五花肉】

【制作食材】干豆角,五花肉,生姜,冰糖

【制作步骤】

1、首先准备适量的干豆角,将干豆角放入一个干净的盆中,然后加入清水,清水的量以没过干豆角为准,然后浸泡三个小时。准备一块合适大小的五花肉,将五花肉先清洗一下,然后用刀切成大小均匀的小块,块的大小按照自己的实际情况来切就可以了。切完之后放到一个盘中备用。

2、三个小时的时间也过去了,干豆角已经泡得差不多了,先用清水清洗一下,然后将干豆角捞出来控一下水分,水分控的差不多了,将干豆角切一下,干豆角不用切得很小,用刀大概改两刀就可以了,切完之后,放到一个盘中备用。

3、再来切一点生姜末调一下味,准备适量的生姜,将生姜清洗干净之后去掉外皮,然后先切成薄片,再切成细丝,最后切成姜末,切完之后放到一个盘中备用。

4、起锅烧水将我们已经切好的五花肉冷水下锅,焯一下血沫。向五花肉中加入少许的料酒去下腥味,等五花肉焯出血沫之后用漏勺捞出来,然后用清水清洗一下。

5、下面先炒糖色,取一口平底,向平底锅中加入少许的食用油,加入七八颗左右的小冰糖,然后用铲子不断搅拌,炒至冰糖融化,颜色偏红的时候就可以下入五花肉了。下入五花肉用铲子翻炒一下,翻炒至五花肉上色。加入两勺酱油,一碗清水,清水的量没过五花肉就可以了,然后再加入一勺料酒,稍微翻炒一下,然后将它煮开。

6、锅内水开之后,加入花椒,八角,桂皮,香叶等调味料。等水再次开了之后,准备高压锅,将五花肉倒入高压锅中,再加入我们已经切好的干豆角和姜末,稍微搅拌一下,将他们搅拌均匀,然后盖上高压锅的锅盖,打开(肉/鸡)功能键就可以了。时间到了,五花肉也已经熟了,就可以出锅装盘了。一道非常好吃的干豆角五花肉就这样做好了,它的做法是不是非常简单呀?你喜欢这道干豆角五花肉的做法吗?如果你也喜欢的话,那就抓紧时间准备食材,亲自动手做一下吧。

【小贴士】

以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的。不宜准备得太多,以免造成不必要的浪费。这道干豆角五花肉在做出来之后一定要趁热吃,放凉的话就会非常影响它的口感和味道。

标签:美食菜谱,五花肉

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