鸡翅别只会红烧了,教你做好吃的砂锅蒜香鸡翅,做法简单,解馋

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说到鸡中翅的吃法呢,相信很多的朋友首先想到的肯定是可乐鸡翅和快餐店里面的炸鸡翅,其实在家庭厨房里面,鸡翅的吃法也是非常地多的。

说到鸡中翅的吃法呢,相信很多的朋友首先想到的肯定是可乐鸡翅和快餐店里面的炸鸡翅,其实在家庭厨房里面,鸡翅的吃法也是非常地多的。鸡中翅骨头不多,肉质有筋性,吃起来口感特别的好,因此很多人都喜欢吃,但鸡中翅的价格一般比较贵,在我们这里大概卖到25元一斤左右,买一斤没几个,不过好吃,贵点也还是很多人喜欢买来吃的!

在记忆中很多人做蒜香鸡翅都是炸着吃的,虽然很过瘾,但是不那么健康。小编今天就换一个做法做这道【蒜香鸡中翅】,不油炸不放水,做出来咸香美味,非常地好吃,喜欢吃鸡翅的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,小葱200克,生姜1大块,大蒜5瓣,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,料酒2汤匙,老抽半茶匙

第一步:将买回来的鸡翅清洗干净之后,放到菜板上面,用料理刀,在鸡翅的两面打上刀花,一面划三刀,俗称:“两面三刀”。

第二步:鸡翅打好刀花之后,将鸡翅转移到一个较大的汤盆里面,再将准备好的大蒜,拍扁后剁碎成末,跟鸡翅装一起,然后加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入半茶匙老抽,然后戴上手套,用手抓匀,腌制30分钟,腌制入味!

第三步:将生姜切片,小葱切寸段,再准备一口砂锅,先将生姜垫到砂锅底下,再将小葱段铺到生姜上面,然后将腌制好的鸡翅,均匀地铺到小葱上面,再盖上锅盖,放到炉子里面,开最小火,焗30分钟。焗好就可以上桌了!

这样一道做法简单,无水无油,好吃又健康的【砂锅蒜香鸡翅】就制作完成了,吃的时候酱香浓郁,肉质鲜嫩,非常地下饭,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

标签:美食菜谱,砂锅蒜香鸡翅

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