健康|跳出饮食误区,营养师教你均衡饮食“吃”出好身材!

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现代人的生活节奏快,工作压力大,为了有健康的体魄,大家在饮食方面比较讲究,那怎样的饮食方式才是健康?我们一起去请教一下高要医院的营养师。

肇庆阳光网5月26日讯 现代人的生活节奏快,工作压力大,为了有健康的体魄,大家在饮食方面比较讲究,那怎样的饮食方式才是健康?我们一起去请教一下高要医院的营养师。详情请看视频↓↓↓

粗粮代替正餐能减肥?

在以前生活物质条件缺乏的情况下,芋头、番薯类属于主食。后来人们的生活变好了,物质的条件丰富,最淳朴的食物就慢慢地被人们遗忘了。到了现今兴起健康饮食理念,番薯、芋头、土豆等粗粮又再受到人们的青睐。

营养师说,粗粮代替正餐的饮食方式是不健康的,因为番薯、芋头的淀粉含量比较高,如果人体摄入了太多淀粉会对血糖和体重有影响。所以主食有淀粉,就要搭配蔬菜来吃,饮食均匀才健康。

不吃肉能减肥?

营养师说,单从减肥的角度来看,吃肉比吃淀粉更容易减肥,因为淀粉进入身体是以脂肪的形式来储存。在西方国家提倡吃肉不吃淀粉,减重效果会好,但这样会出现油脂偏高的问题,所以不吃肉,只是吃番薯、玉米、芋头等食物的减肥方法是不科学的。

吃水果餐能减肥?

营养师说,如果只吃水果不摄入淀粉类的主食,这样也不合适,因为水果中含有一定的果糖成分,容易有饱腹感,但不能满足人体的消耗。所以减肥还是要适当地搭配米饭等主食,如果只是吃水果,可能达不到减肥的效果,即使减了也会很快地反弹。

麦片代替早餐健康吗?

现代人生活节奏快,很多时候早餐都是喝一杯麦片。

营养师说,这种饮食方式也不恰当,因为这样会出现低血糖的情况。粗粮的纤维虽然丰富,但不能补充人体所需的热量,所以早餐要摄入一定的热量,才能够人体的消耗。

营养师说,健康饮食不仅要搭配均衡,每顿饭的热量比例也很重要,早上要吃好,午餐要吃饱,晚上要吃少,才是一种健康的比例分配。

又学到不少有用的知识啦!健康饮食,要均衡搭配,总量控制才是最合理的。

记者:梁树刚 陈浪

标签:饮食知识,营养师,饮食,好身材

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