肇庆这家椰子鸡,好吃到连汤都要喝光,竟然享受5.8折!!!

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这款美食早已潮爆广东,开到满大街都是!奈何在肇庆却少得可怜,你让肇庆的吃货情何以堪?嗯,就是这对火锅界最佳CP——椰子与鸡!别人家的椰子鸡极度鲜美,她家的椰子鸡已经不能用鲜美形容了,是清新脱俗!清新脱俗!

这款美食早已潮爆广东,开到满大街都是!奈何在肇庆却少得可怜,你让肇庆的吃货情何以堪?

嗯,就是这对火锅界最佳CP——椰子与鸡!别人家的椰子鸡极度鲜美,她家的椰子鸡已经不能用鲜美形容了,是清新脱俗!清新脱俗!

所谓椰子鸡,即椰青水作汤底,文昌鸡为料打边炉。就这么简单,却莫名的好吃!(现在狂打5.8折!)

小编好不容易在广百一楼找到了这家店,不吃干抹净,就绝对不会放过它。

用料近乎严苛

一定要用文昌鸡!老板娘为我们推荐了三款椰子鸡,我却对木瓜情有独钟!(绝对不是为了丰胸)

▲美容木瓜椰子鸡138元/份、滋补栗香椰子鸡148元/份、野生竹笙椰子鸡148元/份

倒入整只椰青水!就是豪气,人家火锅用清水,他只用椰青水!计时器一响就要赶紧开锅,别让鸡肉都煮老了!

调料很是特别!据老板娘介绍,这调料(小米椒、青桔、酱油、沙姜)海南人还可以用来下饭。

味觉刷出新高度

先喝口汤!在吃鸡前尝一口汤,入口就觉得超级鲜甜,还稍微带着点鸡肉的味道。

再吃鸡肉!调料都准备好了,小编仿佛听见锅中鸡肉在呼唤我。

开始涮涮涮模式!汤喝了,肉也吃了!接下来就是自由发挥的时候了。

【野生竹笙】

古人云“竹荪,滚水焯过,酌加盐、料酒,以高汤煨之,清脆腴美,得未曾有”。评价之高,足以让小编心生馋意。

▲野生竹笙 38元/份

竹笙的鲜味溶于汤中,外表软软的,吃起来却清脆得让人惊讶。

【羊肉卷、雪花肥牛】

这两款均是广东人打火锅必点的!用时超短,肉质鲜美,超大块肉!大概是这些优点让小编钟情于它们无法自拔!

▲羊肉卷 38元/份

▲雪花肥牛 48元/份

每次都是一大勺子地涮,觉得特别有成就感。吃完一块接着一块,不停歇......

【马蹄猪肉丸、鲜味海胆丸、手打牛肉丸】

听说这款马蹄猪肉丸是经常要加单的。一开始小编还不相信,尝过之后,嗯,小编觉得有必要再加一份。

▲猪肉马蹄爽 28元/份

猪肉的鲜美加上马蹄的自带爽脆甜味,感觉这个猪肉丸走的是甜美路线。而海胆丸个中还夹着些蟹子,牛肉丸十分结实,各有特色吧。

【栗香小南瓜】

老板娘极为推荐,体型比本地南瓜小好多个号,肉也更结实点。吃起来有一种厚实之感,不会软绵绵的,还带有一股淡淡的栗子香味。

▲栗香小南瓜 20元/份

吃肉兽要来点特别,从这一只椰青开始吧!许久没有一整只椰子捧起来喝了,上一次大概在湛江上大二吧,感觉这椰青是个回忆杀。

▲原只椰青 小12/只,大15/只

【海南椰子饭】

新品哦!制作过程十分复杂,细致到每一粒都是用椰子水炮制的,然后再放去蒸。

貌似一条船,又似花瓣,每一瓣只有中指般长,但每一粒米都软糯香甜,连同椰子肉一起吃更有嚼劲。

▲海南椰子饭 28元/份

【特色鱼皮爽】

还有一个新品!鱼皮比较薄脆,容易入味,爽脆弹牙,吃不出鱼的腥味,有的只是鱼的鲜美。

▲特色鱼皮爽 22元/份

【窝蛋牛肉煲仔饭】

无关椰子,却能出现在菜单上,不用我多介绍,相信很多人都已经领略过其中美味了。

▲窝蛋牛肉煲仔饭 48元/份

一锅大概可以装5碗,可以尝试的海南人的方法用调料配饭哦。

这是海南的光景

进门就看到椰树、海滩,闻到随风飘来的椰子鸡香味,那是海南的味道。

炊烟袅袅,夹个鸡腿给母亲,一家子在这里享受天伦之乐,那是幸福的味道。

笼罩整家店的原木色,深青色的皮椅,绚丽七彩的吊灯,置身其中,看似朴素,却又显高端。

福利:4月8日至4月30日,肉类、素菜、蔬菜类5.8折!四季养生火锅8.8折!

【店名】椰园凤珍椰子鸡

【电话】0758-2233116

【地点】肇庆市端州端州五路时代广场1楼中庭位

【营业时间】早上11:00-14:30,下午5:00-9:30

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标签:美食资讯,椰子鸡

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