石咀街这家牛杂店一蚊一串 十几年坚持不变

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看似平凡市井的破旧小店铺, 没有装潢的装饰,没有高档环境的包装, 更没有稀奇矜贵的食材来突显它的特别, 但却拥有着最地道的美味。
看似平凡市井的破旧小店铺,
没有装潢的装饰,没有高档环境的包装,
更没有稀奇矜贵的食材来突显它的特别,
但却拥有着最地道的美味。

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位于石咀街,隐藏着一间不起眼却赞不绝口的店铺,越是这样不起眼的店,往往越能给人惊喜。

沿着石咀街市场对面的小街一直走,有一家闻名不如见面的金兴小食店。

这家牛杂小吃店单从门面来看,便知它也是经历了无数个风吹日晒的日子。

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铺面不大,里面只有几张简单的桌子凳子,墙上挂着一个旧式大钟,当、当、当的响声见证着这间老店走过的时光,还有一只小猫默默守护着这间店。

所有牛杂都放在一个锅里面用漫火浸煮,香气扑鼻。阿姨就话牛肠最好食,锅里有牛肺、牛肠、还有莲藕、萝卜油炸、鱼蛋、青菜、粉类......都是一蚊一份。

物价飞速高涨,在肇庆现在1块钱还能吃什么?可能也就属这一串味道依旧如初的牛杂了。

啊姨手拿着剪刀,一手拿着竹签夹夹剪剪,一碗美味的牛杂就从靓姨布满皱褶的双手中诞生

当然,唔少得三种独特酱料小辣、大辣、豆瓣酱任君选择,小编钟情于辣椒酱,毫不留情加多d。

吃牛杂当然少不了牛杂的标配——糖水,这里糖水是自助式的,每个人想要喝糖水就自己在冰箱里装,一碗2蚊。

来尝鲜的小编豪气地每样都来了一碗,每一碗糖水的材料都是诚意满满的。(阿姨说还有一个招牌糖水,芝麻糊,不过早早卖完了。)

红豆软绵起沙,一碗暖粒粒的红豆沙十分养生和暖胃。

喜欢喝热糖水的,还有八宝粥哦。冬天来一碗,吃着牛杂,喝着八宝粥,感觉冬天都不冷了。

小编三个吃货同行,满满一桌子美食,吃撑了才16.5元哦。

阿姨说,她和老伴经营这间店已经好多年了,做得都是街坊和学生生意,也一直坚持着实惠的价格。

一把剪刀一锅牛杂,还有靓姨招牌笑容,不知道陪伴了多少端城人的成长,满满的都是很多人的集体回忆。

地址:石咀街市场附近
推荐:牛杂、青菜、糖水
人均消费:5元
分割线 他们一直藏在肇庆的某一处
只为街坊留住最初的味道
如果你也是个有情怀的人
不妨去试试

 

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标签:寻味肇庆,石咀街牛杂店一蚊一串牛杂

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