莫宣卿与【粽状元】盒子里的故事!

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历史上广东第一个状元是谁?唐代盛世广东只出一个状元就是——莫宣卿

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历史上广东第一个状元是谁?

唐代盛世广东只出一个状元就是——莫宣卿

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历史背景

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在古代,岭南被北方人称为“蛮夷之地”,政治、经济文化远远落后于中原地区。自隋朝隋炀帝开创科举制度,到唐朝唐宣宗的将近二百五年,岭南一直没有出过科举状元,直到唐大中五年(851),年仅17岁的莫宣卿赴京城参加廷试获中状元,从而成为岭南历史上科举考试的第一个状元。

家庭背景

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相传唐朝在肇庆地区有个叫莫宣卿,其父莫让仁早逝,莫宣卿是遗腹子,母亲梁氏改嫁莫及芝,随继父生活。继父莫及芝乐善好施家境富裕,年幼入学堂读书。相传他七岁时已能吟诗作赋,学十二岁参加州试中秀才,被乡人称誉为“神童”。唐宣宗大中五年(公元851年),朝廷科举考试,十七岁的莫宣卿赴京城,老师就挑选了一班学生上京应试。

带着肇庆裹蒸上京应试

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临别时母亲知道路途遥远,莫宣卿善良,肯定会将带的干粮分给同学的,所以母亲送上连夜用冬叶包裹的糯米绿豆饭团,偷偷放在莫宣卿的行李里。半途中,莫宣卿与赴京考试的大伙的干粮都吃完了,饿了几天没有力气走动了,才想把行李丢掉一部份,打开行李之后发现莫母放了亲手包的粽子,之后分给同行。才得以坚持到京,莫宣卿发誓要感恩母亲。

中状元

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来到京城后,参加廷试。第一次考试莫宣卿榜上有名,再经过复试,莫宣卿中了状元,整京城都轰动了,整个岭南也轰动了,到处都燃放鞭炮以示庆祝。从而成为广东历史上科举考试的第一个状元,并是始隋唐以科举取士以来年龄最小的状元。

孝肃-总有些人要感谢!

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莫宣卿考取状元后,被任为翰林书院修撰。因母亲不愿随其北上定居,莫遂上书朝廷请求改委他在南方任职以奉养母亲。因由道:没有母亲就没有自己,总有些人要感谢!唐文宗允准,并封孝肃状元。唐文宗允准,改委他浙江台州别驾(刺史的副职)。他即奉母携眷往台州上任,但未到台州却病逝于途中。

一鸣惊人

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南方远地产奇才,突破天荒出草菜。

神鲤跳翻三尺浪,皇都惊震一声雷。

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始于秦朝,一个二千年历史的肇庆裹蒸

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据说肇庆人制裹蒸始于秦代;秦始皇当政时,苛捐特重,劳役繁多,农民悲苦难言。当时农民为方便田间劳作,便用竹叶或芒叶裹以大米,煮熟后随身携带以作干粮,这就是最早的裹蒸了。至汉代,肇庆的城乡居民已有在春节、端午节包裹蒸和粽子的习俗,一直沿袭至今。如今,肇庆裹蒸已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品,作为端午春节探亲拜年的必备礼品,寓意着丰衣足食和来年好运。

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肇庆裹蒸粽是粽子的一种,用料包制有别于其他粽子。一般的粽子多用芒叶包裹,呈现四角形,而肇庆裹蒸粽,则用本地特有的冬叶,选用糯米、绿豆、上等五花肉,用特有的方法包制成四角山包状,用柴火高温煮十小时以上,中途不断加入开水,使其中的五花肉和绿豆、糯米溶为一体。肇庆裹蒸粽香气横溢,入口溶化,甘香软滑,吃后齿颊留香。也只有我们的肇庆的粽才是正宗的裹蒸粽。

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标签:寻味肇庆,肇庆,美食,文化,历史,裹蒸粽,状元

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