这家肇庆人常去的农家菜馆,竟藏着如此多的人间美味!

分享到微信朋友圈

打开微信。点击 “ 发现 ” ,
使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

吃个鸡也没想到有那么多讲究,真香!

吃货的人生

就像一列火车

总结起来就是

今天,“火车”来到了这!


 

这家肇庆本地人常去的农家菜馆

竟藏着如此多的人间美味

走走走,吃货们

让我们红尘作伴

一起吃成白白胖胖

滋补原味水晶鸡

隔水蒸鸡与传统粤式白切鸡最大的不同之处在于,前者更多地保存了鸡的原汁原味。这种煮法对鸡的品质要求严格,辅以红枣、党参、枸杞等药材腌制,强调滋补的作用。

 

特色捞生鱼片

薄如蝉翼的鱼片让人惊叹师傅的技艺,蒜片、洋葱、菜圃、香菜等五颜六色的配菜淋上香油,捞匀了一口扒进嘴里,那一刻,各种香味满溢,较劲十足,无以言表的爽!“捞起!捞喜!捞个风生水起!”。粤菜有时候特别可爱,吃个鱼生还能讨个好意头。

 

酸菜炒脆肉罗非

脆肉皖听得多吃得多,店家推介的这款脆肉罗非,还是第一次品尝。脆肉罗非比一般的罗非鱼要大,肉质更为清新,刺少肉嫩,清爽脆口。而酸菜和脆肉罗非的邂逅,更是一次美味之约,微酸和清甜在舌尖绽放,真的,是心动的味道没错了。

 

招牌福满楼碌鹅

一道色香味俱全的碌鹅,是征服无数街坊的金色招牌,老顾客们“返寻味”,说起它,口水都要咽三咽。利落的刀工,斩件后一点也不藕断丝连,清晰地看见脂肪层和鹅肉,鹅皮表面泛着油光,卤汁的独特香味幽幽袭来,吃的时候蘸一下卤汁,干下三碗白米饭那是妥妥的。


藕尖云耳炒牛肉

划重点!划重点!这到底是什么神仙下饭菜!这道菜首先被选光的是藕尖,为什么有藕尖这种食材存在!为什么它要长大变成藕!一直乖乖的做个婴儿藕尖不好吗!泡制过的藕尖酸酸甜甜,放进嘴里咀嚼发出清脆的断裂声,喧宾夺主的藕尖给牛肉的味道带来了更大的可能性,鲜甜的牛肉香而不腻,神仙美食在人间。

 

招牌罗定炸鱼腐

鱼腐是罗定的传统美食,鲜炸鱼腐甘香苏脆,香醇诱人,搭配炼奶更是别具风味。鱼腐要做的正宗,原材料要选罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡蛋清,用纯正的花生油,油炸至其外表有褶皱,色泽呈金黄色,自然外酥内软,爽口带韧。浑圆的鱼腐也有团团圆圆、美美满满之意。

 

和味沙姜猪手

“和味”,表达的意思是适口之食,调和五味。这道地道的广式家常菜确实足以表达“和味”。菜的精髓在于选用沙姜来做配料。沙姜具有温中化湿,行气止痛的功效。猪手过水后投入凉水浸泡,不但吃起来清爽不油腻,加上沙姜独有的香味,和味!

只有碗里满满的

人生才不会空虚啊

能吃是福

好好吃饭

用心生活

自然福满楼

 

1


地址:肇庆市端州信安大道行政服务中心西侧(财政局旁边)

订座电话:2162688

 

标签:寻味肇庆,肇庆美食

网友评论:

热门文章HOT NEWS
    栏目ID=143的表不存在(操作类型=1)
用户反馈