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黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件死亡人数升至8人

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米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因。

10月12日,黑龙江卫健委发布鸡西市鸡东县中毒事件中毒原因,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。中国农业大学范志红教授介绍,米酵菌酸十分耐高温,大量食用后死亡率高达40%—100%。中毒者亲属王女士告诉记者,在牡丹江市进行治疗的亲属11日晚去世,至此,鸡东中毒事件死亡人数已升至8人。

标签:国内新闻,肇庆,阳光网,中毒,黑龙江,酸汤子

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