广宁竹笋 四季皆可食用

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广宁竹笋主要有纹笋、麻笋、甜笋、苦笋等品种。它含有丰富的维生素和纤维素,其笋肉洁白,纤维幼嫩,笋味甜脆,营养丰富。竹笋除可鲜食外,还可制成笋干和腌制成酸笋,一年四季皆可食用,竹笋具有较高的食用价值和经济价值。实为蔬菜中之上品。


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广宁特产广宁竹笋(图)

    广宁竹笋品种

    广宁竹笋主要有纹笋、麻笋、甜笋、苦笋等品种。它含有丰富的维生素和纤维素,其笋肉洁白,纤维幼嫩,笋味甜脆,营养丰富。竹笋除可鲜食外,还可制成笋干和腌制成酸笋,一年四季皆可食用,竹笋具有较高的食用价值和经济价值。实为蔬菜中之上品。

    目前,广宁县有食用竹笋面积13.4万亩,年产竹笋4.5万多吨,为满足市场对竹笋的要求,广宁县在罗螺镇和坑口镇建立了纹笋、麻笋、甜笋生产基地。

    广宁竹笋功效

   据《本草纲目》记载,诸竹笋气味甘,微寒,无毒;主治消渴,利水道,益气、可久食,有利膈下气,化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明:竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种人体必需的维生素等成份,被誉为“美容益寿食品”。作为中国“十大竹子之乡”之一的广宁县,是全国唯一盛产竹笋超过五百年历史的“竹子之乡”。现在已成为全国产量最大,产品质量最好的竹笋出产基地。

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